Химки
11:00 – 22:00
+7 (916) 333-90-40Из раздела «Блюда на мангале». Вес указан до приготовления.
350 ₽
Доставка по Химкам бесплатно, заказ от 2 000 ₽. Готовим после подтверждения, привозим за час.
Индейку чаще знают по грудке, но для шашлыка лучше бедро. Это тёмное мясо: сочнее грудки и при этом постнее свинины. На углях оно не сохнет и даёт плотные, сытные куски.
Индейка выручает, когда в компании есть те, кто не ест ни свинину, ни баранину, — поэтому она входит в наш сет «Без свинины».
Порция — 250 граммов сырого мяса. Маринад — специи и лук, без уксуса. К индейке хорошо идут овощи на мангале, шампиньоны на мангале и шашлычный соус.
Бедро индейки крупнее и плотнее куриного, поэтому порция сытнее, чем кажется по весу. Если индейку берут вместо свинины, считайте по той же норме: 450 граммов сырого мяса на мужчину и 350 — на женщину.